Wir suchen eine/n professionelle/n und leidenschaftliche/n Restaurantleiter/in, um unser Team in einem unserer Restaurants im Camping Playa Bara zu führen. Wenn Sie Führungsqualitäten, ein Auge für Details und Freude daran haben, exzellenten Service zu bieten, möchten wir Sie in unserem Team!

Aufgaben:

• Überwachung und Koordination der täglichen Aktivitäten des Serviceteams, einschließlich der Eröffnung und Organisation der jeweiligen Schicht.
• Sicherstellen, dass alle Gäste einen außergewöhnlichen Service erhalten und die Empfangs- und Serviceprotokolle einhalten.
• Verwaltung von Reservierungen und Tischverteilungen, um den Servicefluss zu optimieren.
• Festlegung von täglichen, wöchentlichen und monatlichen Verkaufsstrategien mit Ihrem Team und Kommunikation von Saisonkampagnen und Produktänderungen.
• Verwaltung von Dienstplänen, Schulungen, Überwachung und Bewertung des Personals unter Ihrer Leitung.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um eine reibungslose Kommunikation und einen effizienten Service zu gewährleisten.
• Koordination mit der Einkaufsabteilung und dem Küchenchef, um Produktengpässe zu vermeiden und eine genaue Prognose der Produkte sicherzustellen.
• Durchführung von täglichen Briefings, Kontrolle von Verlusten, Eröffnung und Schließung der Kasse und deren Abgleich am Ende jeder Schicht.
• Durchführung von Inventuren und Verwaltung der Versorgung des Servicebereichs.
• Schulung und Motivation des Serviceteams und Förderung eines kollaborativen und positiven Arbeitsumfelds.
• Schnelle und effektive Lösung von Vorfällen oder Beschwerden der Gäste.
• Aufrechterhaltung hoher Standards bei Sauberkeit und Hygiene im Servicebereich.

Anforderungen:

• Mindestqualifikation: Berufsausbildung im Bereich Gastgewerbe oder vergleichbar.
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in ähnlichen Positionen.
• Gute Englisch-, Deutsch- und/oder Niederländischkenntnisse werden geschätzt.
• Wertvolle Kenntnisse in Gastronomie und Cocktails sowie Hotelprotokollen.
• Weitere Abschlüsse, Zertifikate und Führerscheine sind willkommen.
• Ausgezeichnete Führungs- und Teammanagementfähigkeiten.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Probleme schnell zu lösen.
• Flexibilität zur Arbeit in Schichten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen.
• Mobilität und ein Führerschein sind unerlässlich.

Wir bieten:

• Vollzeitvertrag.
• Arbeitszeiten von Montag bis Sonntag mit festen oder wechselnden Schichten und den jeweiligen Ruhetagen.
• Ein angenehmes und kollaboratives Arbeitsumfeld.
• Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung und Weiterentwicklung.
• Wettbewerbsfähige Vergütung.

Wenn Sie bereit sind, eine neue Herausforderung anzunehmen und ein Team zu führen, das sich für Service-Exzellenz einsetzt, senden Sie uns Ihren Lebenslauf und schließen Sie sich uns im Camping Playa Bara an!