Busquem un Cap de Sala professional i apassionat per l’hostaleria per liderar el nostre equip en un dels nostres restaurants al Camping Playa Bara. Si tens habilitats de lideratge, una gran atenció als detalls i t’encanta oferir un servei d’excel·lència, et volem amb nosaltres!

Responsabilitats:

• Supervisar i coordinar les activitats diàries del personal de sala, incloent l’obertura i organització en el torn corresponent.
• Assegurar que tots els clients rebin un servei excepcional, seguint els protocols d’atenció i recepció.
• Gestionar les reserves i la distribució de taules per optimitzar el flux de servei.
• Marcar les pautes i estratègies diàries, setmanals i mensuals de vendes amb el seu equip, comunicant campanyes de temporada i canvis de productes.
• Gestionar els horaris, formació, seguiment i avaluació del personal a càrrec.
• Col·laborar amb l’equip de cuina per assegurar una comunicació fluida i un servei eficient.
• Coordinar-se amb el departament de compres i el cap de cuina per evitar mancances de productes i assegurar una previsió ajustada dels productes.
• Dur a terme el briefing diari, control de mermes, obertura i tancament diari de caixa i el seu quadre cada dia en el seu torn.
• Realitzar inventaris i gestionar els subministraments de sala.
• Capacitar i motivar l’equip de sala, fomentant un ambient de treball col·laboratiu i positiu.
• Resoldre qualsevol incidència o queixa dels clients de manera ràpida i eficaç.
• Mantenir alts estàndards de neteja i higiene en l’àrea de sala.

Requisits:

• Titulació mínima: FP grau superior en hostaleria o similar.
• Experiència mínima de 3 anys en llocs similars.
• Es valorarà un bon nivell d’anglès, alemany i/o holandès.
• Coneixements valorables en gastronomia i còctels, protocol d’hostaleria.
• Altres títols, certificacions i carnets són benvinguts.
• Excel·lents habilitats de lideratge i gestió d’equips.
• Capacitat per treballar sota pressió i resoldre problemes ràpidament.
• Flexibilitat per treballar en torns, incloent caps de setmana i festius.
• Mobilitat i carnet de conduir imprescindibles.

Oferim:

• Contracte a jornada completa.
• Horari de dilluns a diumenge amb torns fixes o rotatius i amb els dies de descans respectius.
• Un ambient de treball agradable i col·laboratiu.
• Oportunitats de desenvolupament i creixement professional.
• Remuneració competitiva.

Si estàs preparat/da per assumir un nou repte i liderar un equip compromès amb l’excel·lència en el servei, envia el teu CV i uneix-te a nosaltres al Camping Playa Bara!